La sushiteca di Marcon, in provincia di Venezia, è anche ristorante kaiten sushi nel quale è possibile usufruire del servizio kaiten oltre che del consueto servizio al tavolo.

Il nastro trasportatore kaiten è una tradizione tipica del mondo nipponico che consente tanti piccoli assaggi delle specialità orientali.

Sul nastro vengono infatti posizionate le pietanze e si potrà scegliere sul momento quale assaggiare e gustare.